四川圆子汤的川圆做法
原料：猪肉、盐、做法葱、大全姜、川圆鲜蔬菜、做法酱油、大全味精、川圆鸡蛋、做法胡椒面、大全芝麻油、川圆水豆粉、做法银丝粉、大全汤。川圆
做法：
1、做法将肥三瘦七的大全猪肉剁成肉茸，边剁边剔去肉中的白筋，同时加入姜米、葱花继续剁匀；鲜蔬菜淘洗干净待用。
2、将剁好的肉茸盛入大碗内，加胡椒面、鸡蛋、水豆粉、盐搅拌均匀。
3、锅置中火上，掺汤加绿叶蔬菜、银丝粉烧开；将拌好味的肉茸用调羹舀成大小均匀的丸子下锅，并放入酱油、盐、味精调好味。
4、锅内汤开，丸子刚熟时立即舀于碗内淋上芝麻油即成。
操作要领：无水豆粉时，可用水发干豆粉代替，若用青笋丝则不加水豆粉；丸子若喜欢吃得嫩，拌肉茸时可酌加清水搅匀；喜食麻味者将几粒花椒剁细后放入肉茸中同剁。
文章内容仅供阅读，不构成投资建议，请谨慎对待。投资者据此操作，风险自担。
可以的，两个食材不冲突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入
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